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Munkoyo, les boissons fermentées africaines
Clément Delaude, Paul Mulkay, Kinamashinda Ngoy and Luc Pauwels

36,00 

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SKU: D/1993/6212/2 Category:

Description

Clément Delaude et ses collaborateurs nous dévoilent par le texte, la photo et le dessin les résultats de leurs travaux sur les plantes utilisées pour la fabrication de la bière traditionnelle « Munkoyo ».

Munkoyo, les boissons fermentées africaines

Clément Delaude, Paul Mulkay, Kinamashinda Ngoy et Luc Pauwels,

151 pages, 70 photos – 36,00 euros

D/1993/6212/2 – Collection université

Additional information

Weight 550 g